ঢাকাবুধবার , ৫ অগাস্ট ২০২৬
আম বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় একটি ফল। মিষ্টি, রসালো স্বাদের কারণে একে “ফলের রাজা” বলা হয়। তবে বিশ্বের আম উৎপাদনের কেন্দ্র হিসেবে কোন শহর বা দেশকে “আমের রাজধানী” বলা হয়—এই প্রশ্নটি নিয়ে ব্যাপক আলোচনা রয়েছে।
বিশ্বব্যাপী পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ভারত-কেই বিশ্বের আম উৎপাদনের শীর্ষ দেশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ভারতের মধ্যে বিশেষভাবে পরিচিত আম উৎপাদন অঞ্চল হলো উত্তর প্রদেশের মালিহাবাদ, যা “আমের রাজধানী” নামে পরিচিত।
সরকারি তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪–২৫ শস্য বছরে ভারতে প্রায় ২২৮.৩৭ লক্ষ মেট্রিক টন আম উৎপাদিত হয়েছে। এতে বৈশ্বিক আম উৎপাদনের প্রায় ৪০ থেকে ৪৫ শতাংশই ভারতের অংশ, যা অন্য যেকোনো দেশের তুলনায় সর্বোচ্চ।
কেন মালিহাবাদকে আমের রাজধানী বলা হয়
মালিহাবাদ লখনউয়ের নিকটবর্তী একটি গুরুত্বপূর্ণ আম উৎপাদন এলাকা। এখানকার উর্বর মাটি ও অনুকূল জলবায়ু উচ্চমানের আম উৎপাদনের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী। এই অঞ্চলে শতাধিক জাতের আম চাষ হয়, যার মধ্যে বিখ্যাত দশেরি আম অন্যতম।
স্থানীয় কৃষকেরা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে আম চাষের অভিজ্ঞতা ধরে রেখেছেন, যা এই অঞ্চলকে আরও সমৃদ্ধ করেছে।
ভারতের আম উৎপাদনের চিত্র
কৃষি মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ভারতে আম উৎপাদনে শীর্ষ রাজ্যগুলোর মধ্যে রয়েছে উত্তর প্রদেশ, অন্ধ্র প্রদেশ, কর্ণাটক, গুজরাট ও মহারাষ্ট্র। এসব রাজ্য মিলিয়ে দেশের মোট উৎপাদনের বড় অংশ সরবরাহ করে।
বিশ্লেষণে বলা হচ্ছে, আগামী বছরগুলোতে বৈশ্বিক বাজারে ভারতের আম উৎপাদন আরও বাড়তে পারে। একই সঙ্গে আম রপ্তানি বাজারও সম্প্রসারিত হচ্ছে, যেখানে ইউরোপ, জাপান, রাশিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্য অন্যতম প্রধান গন্তব্য।
সব মিলিয়ে, আম উৎপাদনে ভারত যেমন বিশ্বের শীর্ষে, তেমনি মালিহাবাদকে বলা হয় সেই উৎপাদনের প্রতীকী “আমের রাজধানী”।
