বিশ্ববাজারে দুগ্ধজাত পণ্যের দাম টানা পাঁচ মাসের পতনের পর নতুন বছরের শুরুতেই বেড়েছে। জানুয়ারির প্রথম নিলামে গড়ে দাম প্রায় ৬.৩ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে নিলামে বিক্রি কমেছে ৪ হাজার ৬৯২ মেট্রিক টনের বেশি।
গ্লোবাল ডেইরি ট্রেড (জিডিটি) সূত্রে জানা গেছে, ননিযুক্ত গুঁড়াদুধের দাম ৭.২ শতাংশ বেড়ে প্রতি মেট্রিক টন বিক্রি হয়েছে ৩,৪০৭ ডলারে, আর ননি ছাড়া গুঁড়াদুধ ৫.৪ শতাংশ বেড়ে ২,৫৬৪ ডলারে বিক্রি হয়েছে। এছাড়া অ্যানহাইড্রাস মিল্কফ্যাটের দাম ৭.৪ শতাংশ বেড়ে ৬ হাজার ডলারের বেশি হয়েছে।
জিডিটি জানিয়েছে, দাম বাড়ার প্রধান কারণ ভোক্তাদের চাপ এবং সরবরাহের তুলনায় চাহিদার ভারসাম্যহীনতা। শেষ নিলামে মোট বিক্রি হয়েছে ২৯,২৮২ মেট্রিক টন পণ্য, যা আগের নিলামের তুলনায় কম।
বিশ্লেষকরা মনে করছেন, ভোক্তা চাহিদা স্থিতিশীল না থাকায় দাম বাড়লেও বিক্রি কমে গেছে।
